苯丙酮，英文名Propiophenone，是一種無色至淡黃色的液體或葉片狀結晶，具有以下特性：
化學式為C9H10O，分子量為134.18。
在醫療和工業領域有廣泛套用。例如，在醫療方面，苯丙酮用於預防或治療心律失常等；在工業方面，苯丙酮被用於有機合成、製藥、香精和香料行業等。
具有特定的物理和化學性質。例如，它與甲醇、無水乙醇、乙醚、苯、甲苯混溶，但不溶於水、甘油、乙二醇、丙二醇。
此外，高水平的苯丙酮是一種遺傳性代謝疾病，需要飲食治療。因為身體缺乏分解某些蛋白質的酶，導致高水平的苯丙酮儲存在血液和尿液中，從而導致尿液和血液中苯丙氨酸的增加，即苯丙酮尿症。