螯合肥料是一種特殊的肥料，主要特點是提高養分利用率和促進植物生長。
螯合肥料包含有機化合物（螯合劑）與微量元素（如鐵、鋅、銅、錳等）形成的螯合物。螯合物在化學上稱為絡合物，由一個大分子配位體與一個中心金屬原子連線形成的環狀結構。螯合劑是有機分子化合物，能夠選擇性地捕捉某些金屬離子，如鈣、錳、鉬等，並在植物細胞中適時釋放這些金屬離子，有助於植物更有效地吸收營養，平衡植物各部分（如根、莖、葉、花和果實）之間的營養供給，促進植物健康成長。
螯合肥料分為有機螯合肥和無機螯合肥兩種類型。有機螯合肥以有機原料為基礎，形成一定的螯合體系，提高氮、磷、鉀等營養元素在土壤中的利用率。無機螯合肥則以無機鹽為主要成分，通過化學反應形成一定的螯合體系，促進肥料在土壤中的吸附和溶解。
此外，螯合肥料還具有改善土壤環境、促進植物根部微生態平衡、提高作物產量和品質等優點。