一村一品是一種農村經濟發展模式，指在一定區域範圍內，以村為基本單位，根據國內外市場需求，充分利用本地資源優勢，通過規模化、標準化、品牌化和市場化建設的推進，使一個村或幾個村發展出一個或多個市場潛力大、區域特色明顯、附加值高的主導產品或產業。
這種模式不僅有助於提升農村地區的經濟實力，還是調整農業產業結構、發展現代農業產業、促進鄉村振興的關鍵措施。此外，一村一品也是提高農產品附加值、拓寬農民增收渠道的重要途徑，旨在通過專業化、規範化、標準化的開發，建立完善的服務體系，形成具有競爭力的優勢產業，進而促進農業增值增效。