乙類液體是指閃點在28℃到60℃之間的可燃液體。這類液體包括煤油、松節油、丁醚、溶劑油、樟腦油、蟻酸等。根據國家的危險化學品目錄，乙類液體的火災危險等級為可燃，但不屬於一級易燃液體，因為其閃點大於28℃，而甲類液體的閃點小於28℃。