工作指引或安全指導令
作業指導書，也稱爲工作指引或安全指導令，是一種專門編寫的指導性文件，用於指導某個具體過程或事物形成的技術性細節。
作業指導書通常包括操作規程、工藝文件、與質量和食品安全相關的企業標準等。它們是針對某個部門內部或某個崗位的作業活動的文件，側重於描述如何進行操作，是對程序文件的補充或具體化。作業指導書的編寫通常基於設計圖紙、製造廠說明書、相關的驗評標準、編寫人員現場積累的施工經驗以及成熟的施工工藝。它們的內容通常包括採樣、儀器操作等具體的規程。
作業指導書的作用包括指導保證過程質量、爲開展純技術性質量活動提供指導、以及作爲質量體系程序文件的支持性文件。它們主要用於闡明過程或活動的具體要求和方法，便於操作和執行。此外，作業指導書也用於技能培訓和現場管理，幫助上崗人員獲取操作技能，並使現場管理人員能夠快速識別現場操作是否符合要求，有助於問題的發現、分析和改善。