倒扣這個詞彙有多種含義，具體解釋取決於上下文：
在某些遊戲或答題活動中，倒扣指的是答對題目加分，答錯不僅不加分，反而扣分。例如，如果每個題目10分，答對7題答錯3題，得分計算為\(7 \times 10 + 3 \times (-10) = 70 - 30 = 40\)分。
在商業和採購領域，倒扣通常指的是計算價格時的毛利率。例如，如果一個商品的市場售價是2元，採購方要求20個點的毛利，那麼供應商的成本價應該是\(1.6元\)（計算方式為\( (2 - 1.6) / 2 = 20\%\)）。這與順加不同，順加是\( (2 - 1.6) / 1.6 = 25\%\)。倒扣和順加的區別在於分母的不同，導致同樣的毛利率下，毛利額有所不同。
在製造業中，倒扣指的是產品中某些部分無法直接脫模，需要留出一定的空間以便模具開合，這部分被稱為倒扣。
在烘焙領域，倒扣是一種烘焙技術，利用重力作用使蛋糕在烤制過程中形成更大的氣泡，從而得到更加彭松的質地。如果不使用倒扣技術，蛋糕的氣泡會被壓迫，導致快速凹陷。
在物料管理領域，倒扣料是指在產品完工後根據實際完工數量進行發料的過程，通常用於消耗性料件。這種方式與先完工入庫再領料的方式不同。
綜上所述，倒扣的含義因上下文而異，可以指答題時的扣分規則、商業採購中的毛利率計算、製造業中的模具設計、烘焙技術中的一種操作，以及物料管理中的一種發料方式。