什麼是全營養食品

全營養食品指的是能夠作爲單一營養來源，滿足特定人羣在特定疾病或醫學狀況下的營養需求的特殊醫學用途配方食品。

這類食品或配方包含人體所需的所有必需營養素，如蛋白質、維生素、礦物質等，且通常不含乳糖，其主要成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，部分配方中還含有食物纖維。全營養食品通常用於滿足那些有特殊營養需求的人羣，例如糖尿病患者、腎病患者、腫瘤患者等，它們可以在醫生或臨牀營養師的指導下，單獨食用以滿足目標人羣的營養需求。