冷場發射是一種發射方式，具體特點和套用如下：
定義：在飛彈或火箭發射過程中，不直接點燃主發動機，而是通過輔助動力（如炸藥或氣體）將飛彈或火箭從發射筒內彈射出去。這種方式允許飛彈或火箭在達到一定高度後再點燃主發動機，從而完成發射。
優點：
安全性：由於飛彈或火箭的主發動機在達到一定高度後才點火，因此可以避免發射平台受到高溫尾焰的燒蝕，提高了發射平台的安全性。
適用性：冷發射方式適用於多種類型的飛彈和火箭，包括陸基、海基、固定和機動發射系統，因此具有廣泛的適用性。
技術優勢：通過在飛彈底部施加短暫的、推力很大的彈射力，可以使飛彈獲得很大的加速度，從而減小飛彈的質量和尺寸，增大射程，這對於提高飛彈的性能具有重要意義。
套用實例：長征十一號運載火箭就是採取冷發射方式的例子。這種方式使得火箭的高溫尾焰不會燒蝕發射平台，提高了發射的安全性。
綜上所述，冷場發射是一種先進的發射技術，它通過使用輔助動力將飛彈或火箭從發射筒中彈射出去，然後在適當的高度點燃主發動機，這種方式不僅提高了發射的安全性，還擴大了了套用範圍，並對提高飛彈或火箭的性能有重要作用。