動物性蛋白主要來源於魚、蝦、禽肉、兔肉、蛋類及牛奶。
這種蛋白質被稱爲完全蛋白質，因爲它含有人體所需的全部九種必需氨基酸，這些氨基酸包括賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、纈氨酸和組氨酸，動物性蛋白質不僅必需氨基酸種類齊全，而且配比合理。動物性蛋白通常含有較高的飽和脂肪和膽固醇，但也提供了豐富的維生素B12、鐵、鋅和高質量的蛋白質，這些成分有助於維護心血管健康，動物性蛋白較植物性蛋白質容易消化吸收。
動物性蛋白主要來源於魚、蝦、禽肉、兔肉、蛋類及牛奶。
這種蛋白質被稱爲完全蛋白質，因爲它含有人體所需的全部九種必需氨基酸，這些氨基酸包括賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、纈氨酸和組氨酸，動物性蛋白質不僅必需氨基酸種類齊全，而且配比合理。動物性蛋白通常含有較高的飽和脂肪和膽固醇，但也提供了豐富的維生素B12、鐵、鋅和高質量的蛋白質，這些成分有助於維護心血管健康，動物性蛋白較植物性蛋白質容易消化吸收。