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什麼是吊瓜

吊瓜,學名栝樓,是葫蘆科栝樓屬的多年生草質藤本植物。

吊瓜在自然界中廣泛分布,其果實形狀獨特,常用於藥用或食用。吊瓜的別名包括瓜蔞、野葫蘆,甚至在某些地區被稱為屎冬瓜。吊瓜的果實呈圓形或橢圓形,表皮上有綠色或黃色的斑紋,果肉白色或黃色,含有大量的水分和維生素。

吊瓜的莖蔓可以攀附在架子或牆壁上,讓果實在空中懸掛,形成獨特的景觀。其種子,被稱為吊瓜子,可以炒熟後作為零食食用,具有獨特的香脆口感。

此外,吊瓜還具有一定的藥用價值,其皮、籽、根均可入藥,據《本草綱目》等中醫藥文獻記載,具有潤肺化痰、降火、止咳、寬胸散結、消腫祛毒、潤腸通便等功效。現代研究和權威機構檢測證實,吊瓜子含有不飽和脂肪酸、蛋白質等營養成分。