固體酒精，也被稱爲“酒精塊”或固體燃料塊，並不是固體狀態的酒精，因爲酒精的熔點非常低（約爲-117.3℃），在常溫下不可能呈固體狀態。
固體酒精是一種將工業酒精（如乙醇）與凝固劑混合而成的固體型態燃料。使用時，只需用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達到600℃左右。每250克固體酒精可以燃燒1.5小時以上。固體酒精廣泛應用於餐飲業、旅遊業和野外作業等領域，因爲它使用、運輸和攜帶方便，對環境的污染較少，與液體酒精相比更爲安全。然而，需要注意的是，劣質酒精塊燃燒不充分可能產生一氧化碳氣體，存在安全隱患。