白茶
壽眉是一種白茶。
壽眉的名字來源於其茶葉的外形特徵，葉片扁平、彎曲，類似長壽老人的眉毛。壽眉茶主要產於中國福建省的福鼎市、政和縣、松溪縣、柘榮縣等地，產量佔白茶總產量的一半以上。壽眉茶的採摘標準是春季和秋季的一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。壽眉茶的特點是葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。優質壽眉茶毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮。壽眉茶具有清涼解毒、明目降火、退熱、祛暑等功效，富含氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，是一種健康飲品。