什麼是大龍蝦

大龍蝦是軟甲綱十足目下螯龍蝦科、龍蝦科、蟬蝦科和多螯龍蝦科等科動物的統稱，它們主要生活在海洋中，尤其是沿岸水域和岩礁的洞穴內。大龍蝦的體型較大，最大的個體體長可以達到66釐米，重達16斤。它們的肉質細嫩，營養價值豐富，尤其是蛋白質含量高，膽固醇含量極少，因此被認爲是一種低膽固醇的營養佳品。大龍蝦的品種繁多，包括澳洲大龍蝦等，其中一些種類，如真龍蝦和刺龍蝦，具有重要的商業價值。