什麼是奶酒

以動物乳品爲原料製成的酒

奶酒是一種以動物乳品爲原料製成的酒，包括髮酵酒和蒸餾酒。其主要原料有牛奶、馬奶、羊奶等，通過發酵、蒸餾等工藝釀製而成。奶酒的特點是酒體無色透明，乳香與酒香和諧並存，具有清淡、甜美、回味悠長的特點。

奶酒中含有人體所需的蛋白質、氨基酸、乳糖和鈣等營養物質，被認爲是一種高級營養酒和高檔時尚酒。在中國，奶酒尤其在內蒙古少數民族地區有着悠久的歷史和文化意義，常用於重要的節日和祭祀場合。