什麼是娃娃菜

微型大白菜

娃娃菜，也稱為微型大白菜，是一種體型較小的蔬菜，外觀和大白菜相似，但尺寸僅為大白菜的四分之一到五分之一。

娃娃菜原產於中國北方地區，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。它是一種半耐寒性蔬菜，適宜的生長溫度為15至25攝氏度，一般生育期為45至65天。娃娃菜的心葉顏色偏黃，質地較薄，葉上有很多細褶，味道甘甜。這種蔬菜並非中國本土生產，而是近年來從日本引進的新品種。由於其較小的體型和良好的口感，娃娃菜在國內受到廣泛歡迎。