存貨監盤是審計過程中的一項重要程序，它涉及以下幾個方面：
現場監督。註冊會計師會親自到被審計單位監督存貨的盤點過程。
抽查和檢查。在盤點現場，註冊會計師會對已盤點的存貨進行適當的抽查和檢查。
獲取充分適當的審計證據。監盤的主要目的是獲取關於存貨數量和狀況的充分、適當的審計證據，以確證被審計單位記錄的所有存貨確實存在，已經反映了被審計單位擁有的全部存貨，並屬於被審計單位的合法財產。
雙重目的的測試。監盤既可以是一種控制測試，也可以是一種實質性程序，具體取決於註冊會計師的風險評估結果、審計方案和實施的特定程序。
綜上所述，存貨監盤是審計過程中用以確保存貨相關信息的真實性和準確性的重要手段。