製作果凍的步驟大致如下：
準備水果。選擇新鮮的水果，清洗乾淨後切成小塊，可以根據個人喜好選擇不同的水果，並注意顏色的搭配。
製作果凍液。在鍋中倒入適量的清水（約350毫升），加熱至水開。加入白糖（約30克）和白涼粉（約15克），邊煮邊攪拌，直到白糖和白涼粉融化。也可以使用牛奶（約200克）代替清水，同樣加入白糖（約20克）和白涼粉（約10克），煮至微微冒泡即可。
擺放水果。將切好的水果塊擺放在果凍模具中，或者使用小碗代替。
倒入果凍液。將煮好的果凍液輕輕倒入模具中，也可以將不同口味的果凍液互相混合。
凝固。將果凍放置靜置，待其完全凝固。
脫模。凝固後，輕輕敲打模具或用熱水燙一下模具底部，使果凍鬆動並容易脫模。
享用。可以直接食用，或根據個人喜好加入蜂蜜、白糖等進行調味。
以上方法是一種基本的果凍製作過程，可以根據個人喜好和創意進行調整和變化。