未定義行爲(Undefined Behavior)是指在計算機程序設計中，某些計算機代碼的執行結果，其具體表現和影響在當前程序狀態和所使用的編程語言標準中沒有明確規定。
在C語言中，未定義行爲特指那些C語言標準未作具體規定的行爲。由於標準中並未要求編譯器必須判斷這些未定義行爲，不同的編譯器可能會對這些行爲採取不同的處理方式，導致在不同的編譯器中，相同代碼的執行結果可能不同。甚至在某些情況下，程序可能在編譯時看似正常，但運行時卻可能因未定義行爲而失敗。
未定義行爲可能源於程序使用了不可移植的或錯誤的程序結構，或錯誤的數據。例如，緩衝區訪問越界是一種未定義行爲，因爲它在編譯時可能不會導致錯誤，但在運行時可能會因訪問了非法內存地址而造成程序崩潰。