什麼是植物性膠原蛋白

植物性膠原蛋白是一種從植物中提取得到的蛋白質，其結構與動物膠原蛋白相似，具有保溼功效，通常存在於海藻、豆類、小麥等植物中。

雖然植物組織本身並不含有膠原蛋白，但在植物性膠原蛋白中，含有與動物膠原蛋白類似的氨基酸組成和結構，這使得植物性膠原蛋白在生物活性和應用領域上與動物膠原蛋白相似。植物性膠原蛋白在化妝品和食品行業中有着廣泛的應用，如皮膚保養和營養補充。