氨化作用(ammonification) 和 硝化作用(nitrification) 是兩個不同的生物化學過程，它們共同構成了氮循環的一部分。
氨化作用：
氨化作用也被稱為脫氨作用，是微生物分解含氮有機物（如蛋白質）的過程。
在這一過程中，微生物分泌蛋白酶，將蛋白質分解為多肽、胺基酸和氨（NH3）。
產生的氨一部分被微生物或植物同化，另一部分則被轉化為硝酸鹽。
氨化作用可以在不同條件下進行，無論通氣好壞，但通常需要氧氣參與。
硝化作用：
硝化作用是指氨（NH4+）或銨鹽在有氧條件下，被硝化細菌轉化為硝酸和硝酸鹽的過程。
硝化作用通常發生在通氣良好的環境中，如土壤、廄肥、堆肥和活性污泥中。
硝化作用分為兩個階段：亞硝化作用和硝化作用。亞硝酸細菌首先將氨轉化為亞硝酸鹽，然後硝化細菌將亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽。
反硝化作用：
反硝化作用是指硝酸鹽在通氣不良的環境中（如缺氧條件）被反硝化細菌還原成氮氣（N2）的過程。
反硝化作用是一種厭氧過程，可以發生在土壤、水體和某些工業過程中。
綜上所述，氨化作用和硝化作用都是氮循環中重要的環節，它們分別涉及有機氮的分解和氨的氧化過程，而反硝化作用則涉及氮的再氧化過程。這些過程共同構成了自然界中氮的循環，對於維持生態系統的平衡至關重要。