什麼是營養標籤

營養標籤是預包裝食品上向消費者提供食品營養信息和特性的說明，它通常包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。

營養成分表列出了食品中各種營養成分的名稱、含量以及這些營養成分佔日推薦攝入量的百分比。營養聲稱是對食品的營養特性進行的描述和聲明，例如“高鈣”“無糖”“富含蛋白質”或“低脂”等。營養成分功能聲稱則是指出某營養成分對人體正常生長、發育和生理功能的作用，例如“蛋白質是組織形成和生長的主要營養素”。

正確理解這些信息有助於消費者做出更健康的飲食選擇。