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什麼是短笛咖啡

一種小巧精緻的咖啡飲品

短笛咖啡(Piccolo)是一種小巧精緻的咖啡飲品,通常杯量爲90ml,適合不想攝入太多牛奶但又想喝口奶咖的人。它的特點是使用更少的牛奶和更小的杯子製作而成,因此可以幾口就能喝完。短笛咖啡的誕生歷史頗具特色,是由於咖啡師們需要每天品嚐大量濃縮咖啡,但又因爲不想浪費而想到按比例縮小杯量,從而誕生了這款迷你版的拿鐵。短笛咖啡最上層覆着一公分的奶泡,裝盛容器是小巧版約100ml的透明拿鐵杯,而正常的拿鐵玻璃杯爲200ml~300ml。雖然被稱作是小拿鐵咖啡,但短笛拿鐵咖啡不比拿鐵咖啡簡單。