種子是裸子植物和被子植物特有的繁殖體。
種子由胚珠經過傳粉受精形成，其組織結構通常由種皮、胚和胚乳三部分組成。種皮保護種子，胚是新的植物體，胚乳則提供營養。種子在一定條件下能萌發成新的植物體。種子在形態和結構上千變萬化，每一種種子都有其獨特的物種特性。
在農業生產上，種子是用於農業、林業生產的各種播種材料的總稱。此外，種子也是一箇很廣闊的概念，廣義上並不僅僅指代植物的果實，也包括植物的營養器官，指代能夠繁殖下一代的果實或者營養器官，均屬於種子範疇。比如馬鈴薯用於無性繁殖的部分，大蒜的蒜瓣等，均屬於種子的範疇。