什麼是精製茶

精製茶是一種在毛茶基礎上經過精細加工的茶葉。

精製茶的加工過程包括篩分、風選、揀剔、碎塊、乾燥、勻堆、包裝等工序，旨在提高茶葉的形態整齊度、色澤艷麗度、香氣持久度、口感醇厚度，同時剔除雜質和次品，提高茶葉的綜合品質，使其符合商品要求，增加其經濟價值。精製茶通常更耐泡、耐存放，適合作為市售產品。