銀行水單是銀行在處理外匯交易時出具的一種書面文件，主要用於通知收款方或付款方關於外匯交易的詳細信息。它包括但不限於付款水單、結匯水單和押匯水單等類型。結匯水單是其中一種，它會在銀行收到客戶的付款後，通知收款方的書面文件，上面會顯示結匯金額、牌價、覈銷單號等信息。
水單這個名稱的由來可以追溯到早期，當時外匯交易需要通過水路運輸相關單據，因此被稱爲水單。這個名稱隨後被沿用至今。在國際貿易中，銀行水單通常指的是開戶銀行收到國外買方匯給國內賣方的貨款後發出的通知書，告知收款方款項已經到賬。
需要注意的是，收到水單並不意味着立即收到款項，因爲還需要經過一定的銀行處理時間。此外，水單有可能是僞造的，所以最安全的做法是在確認收到款項後再進行發貨。