什麼是雪燕

植物木髓的分泌物

雪燕是一種植物木髓的分泌物，主要來源於蘋婆屬植物。

雪燕的學名為Gum Tragacanth，主要產自熱帶和亞熱帶地區，如緬甸、越南、印尼等國家。雪燕在泡發後會變得晶瑩剔透，與燕窩相似，因此得名「雪燕」。它具有提高免疫力、保濕潤膚、潤腸通便以及降低血糖等功效。雪燕不是由樹皮層分泌，而是由雪燕樹的木髓分泌，這種分泌物的形成過程與橡膠或桃膠類似，但有所不同。由於其獨特的物理特性和健康益處，雪燕近年來在食品和美容行業中越來越受歡迎。