雪蓮子，又稱皁角米或雪蓮果，是一種生長在高海拔地區的植物種子，主要產於青藏高原雪山一帶。
雪蓮子不僅是一種食物，還具有一定的藥用價值。其富含膠原蛋白、蛋白質、藻角質和氨基酸等營養成分，屬於高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。雪蓮子在中醫中被認爲具有多種功效，如養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等。現代藥理研究表明，雪蓮子有助於降低血糖、抗菌、降壓、鎮靜、解痙，對於治療糖尿病、風溼類風溼、腎虛引起的腰膝痠痛、性功能衰退、婦女月經不調等有輔助作用。
雪蓮子，又稱皁角米或雪蓮果，是一種生長在高海拔地區的植物種子，主要產於青藏高原雪山一帶。
雪蓮子不僅是一種食物，還具有一定的藥用價值。其富含膠原蛋白、蛋白質、藻角質和氨基酸等營養成分，屬於高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。雪蓮子在中醫中被認爲具有多種功效，如養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等。現代藥理研究表明，雪蓮子有助於降低血糖、抗菌、降壓、鎮靜、解痙，對於治療糖尿病、風溼類風溼、腎虛引起的腰膝痠痛、性功能衰退、婦女月經不調等有輔助作用。