什麼是香精

由人工調配出來的混合物

香精是一種由人工調配出來的混合物，通常包含兩種以上乃至幾十種香料，有時也含有合適的溶劑或載體。

香精具有一定程度的香氣，用於賦予各種產品特定的香味。為了達到某種特定的香氣或香型，需要進行調香過程，即將多種香料按照一定比例調和，調香過程中還可能使用定香劑以確保香氣的穩定釋放。香精的成分可以來自天然香料，也可以是完全合成的，或者二者的結合。它們廣泛套用於食品、化妝品、捲菸等產品中，以增加產品的吸引力。