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什麼樣的彌猴桃好吃

選擇好吃的獼猴桃時,可以考慮以下幾個因素:

維C含量:

紅心獼猴桃的維C含量較高,每100克含有100-420mg維C,比蘋果高20-80倍,且其黃酮含量也是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多,因此具有較強的抗氧化效果。

口感:

綠心獼猴桃:雖然酸味較突出且硬度較大,但其膳食纖維豐富,含有多種維生素,是營養和膳食纖維豐富的低脂水果。

紅心獼猴桃:通常被認為是香甜微酸的口感,符合大眾喜好。

黃心獼猴桃:含有稀有營養素如葉酸、胡蘿蔔素等,但具體口感描述較少。

品種推薦:

周至徐香獼猴桃:糖度17.3,翠綠軟糯,香甜微酸,口感符合大眾喜好。

翠香獼猴桃:糖度16.2,翠綠軟糯,幾乎無酸感,沙瓤香甜。

雲南高山紅心獼猴桃:糖度14,黃綠軟糯,幾乎嘗不到酸感,沙瓤香甜。

四川蒲江紅心獼猴桃:糖度15.1,黃綠軟糯,甜感超足,肉感細膩。

國產金果:糖度18.4,金黃軟糯,軟嫩細膩,回味香甜。

綜上所述,選擇好吃的獼猴桃時,可以根據個人口味偏好和所需營養價值來決定。紅心獼猴桃因其較高的維C含量和優秀的口感,可能是更受歡迎的選擇。然而,綠心和黃心獼猴桃也各有特色,提供了不同的營養價值和口感體驗。