茉莉花，別名茉莉，是一種廣受歡迎的觀賞植物，同時也是重要的香料和藥用植物。在中國，茉莉花品種繁多，約有60多種，其中主要品種包括單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉。這些品種在外觀和特性上有所不同：
單瓣茉莉：植株較矮小，高約70—90cm，葉片橢圓形，花冠單層，花瓣7—11片，具有較強的耐旱性，適合在山腳、丘陵坡地種植。
雙瓣茉莉：植株高約1—1.5m，葉對生，闊卵形，花冠裂片13—18片，具有較強的抗逆性和耐寒濕性，單位面積產量高。
多瓣茉莉：枝條有明顯的疣狀突起，葉片濃綠，花蕾緊結，花冠裂片小而厚，一般有16—21片，開放時間長，香氣淡。
茉莉花的顏色以潔白為主，也有雙色茉莉花。花期一般在5-8月，果期在7-9月。茉莉花不僅因其美麗的外觀而被廣泛栽培，還因其多種用途而受到人們的喜愛：
觀賞價值：茉莉花的觀賞作用很大，常用於園藝和盆栽。
經濟價值：茉莉花可以製作成花油，具有很高的經濟價值。
食用價值：茉莉花茶是一種受歡迎的花茶，具有獨特的香氣和口感。
藥用價值：茉莉花還可以入藥，用於製作草藥和香料。
此外，茉莉花的花語豐富，包括和藹可親、愛情之花、淳樸迷人、天真爛漫、尊金、貞潔等，體現了其深厚的文化意義。