多肉植物
仙人掌是一種獨特的植物，屬於雙子葉植物綱仙人掌科，可以是肉質灌木或小喬木。它們的根部通常是纖維狀的，有時也是肉質的。仙人掌的莖部可能由扁平、圓柱形或球形的節組成，上面可能單生或簇生著刺。葉子通常較小，呈圓柱形，並且很早就脫落了。仙人掌的花朵生長在莖節的上部，花色可能是綠色、黃色或紅色。仙人掌的果實是漿果，有時是可以食用的。
仙人掌原產於南北美洲的熱帶和亞洲熱帶地區，適應於惡劣的氣候條件，如乾燥和高溫的沙漠環境。它們在氣候乾燥、炎熱的環境中生長得最好。仙人掌的品種繁多，有些可以長成巨大的樹木，甚至可以活上幾十年。
在中國，仙人掌並不普遍，但在南方地區由於氣溫較高，仙人掌相對較常見。南方地區的仙人掌養護者有時會將仙人掌稱為「牛舌頭」，因為其葉片形態與牛的舌頭相似。
仙人掌的別名包括風尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀音刺等。在植物分類學上，仙人掌科屬於多年生草本植物，也有部分屬於灌木或喬木狀植物。仙人掌科的植物大約有2000多種，大多原產於美洲的熱帶和亞熱帶的沙漠地區。
總的來說，仙人掌是一種適應於極端環境的多肉植物，以其獨特的形態和生理特徵而聞名。