仙草是什麼意思

「仙草」在不同的語境中有不同的含義，以下是詳細介紹：

一種傳說中的靈異草。據說這種草能讓人長生不老或起死回生。

一種一年生草本植物。學名為涼粉草，廣泛分布於中國南方地區，如福建、廣東、廣西、江西和台灣等。

一種重要的藥食兩用植物資源。全草含有約70%的碳水化合物、少量蛋白質、低脂肪等，並富含礦物質元素，具有清熱解毒、滋陰解酒等功效。

一種食品。例如廣東地區流行的涼粉（仙草凍），是將仙草的汁液與米漿混合煮熟後拌入糖漿製成。