代表春天的食物

春天代表性的食物包括春餅、藕花甘藍、春筍炒蘑菇、青菜豆腐湯、清明果、綠豆湯、涼拌苦瓜、茶葉蛋、鮮筍炒牛肉等。

這些食物分別代表著中國傳統的二十四節氣中的不同時段，例如春餅象徵立春，春筍炒蘑菇代表驚蟄，而清明果則是清明的傳統食品。此外，香椿、青團、馬蘭頭、薺菜、草頭、蘆蒿、春韭、莧菜、蠶豆、艾草等也是春天特有的美味，各具特色和營養價值。