"伊人如故"這個詞語的意思是指某人在一個人的心中始終保持著原有的樣子，沒有隨著時間的流逝而改變。這裡的"伊人"指的是那個人，而"如故"則表示保持原樣，沒有變化。所以，"伊人如故"可以理解為在心中，那個人始終如一，沒有改變。