伊犁地區的特色水果包括蘋果、蟠桃、香梨、石榴、核桃等。以下是詳細介紹：
伊犁蘋果。伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍存有14萬多畝野生蘋果林。伊犁蘋果果形整齊，比內地同類蘋果含酸量少，含維生素和糖類多。
伊犁蟠桃。伊犁蟠桃色澤亮麗、造型優美，肉質清甜、細膩綿柔。
伊犁香梨。伊犁香梨果皮薄、肉質細嫩，含糖量高，維生素C、磷、鈣含量豐富。
伊犁石榴。伊犁石榴色紅汁甜，深受人們喜愛。
伊犁核桃。伊犁核桃仁脆香甘，具有健腦、潤肌、黑髮、補氣、養血、溫肺、潤腸功能。
此外，伊犁還有其他特色水果，如庫爾勒的麻油桃、霍城的桑葚、霍城的紅地球葡萄等。