休眠是指某些生物 為了 適 應 環境 變化， 導致其生命活 動 極度降低， 進入一 種 類似昏睡的 狀 態。
休眠是 動物和植物在不良 環境 條件下（如 極端 溫度、食物缺乏、 乾旱等）的一 種生理反 應。在 動物界，休眠是一 種常 見的生物 學 現象， 包括冬眠（如青蛙、刺 蝟）和夏眠（如海 參、肺 魚）。除了 兩 棲 動物和爬行 動物外， 許多 無脊椎 動物以及少 數 鳥 類和哺乳 動物也 會 經 歷休眠。在植物中，休眠可能表 現 為芽或其他器官的生 長 暫 時停 頓，如落 葉 樹的冬季休眠或 塊 莖、 鱗 莖、球 莖、根 莖 類蔬菜在 結束田 間生 長 後的 靜止 狀 態。休眠可以根 據 產生的原因分 為 滯育和 靜止 兩 種 狀 態。 滯育通常由 內部生理原因 決定，而 靜止 則是由外部 環境因素如 溫度、光照周期等 變化引起。