估清一 詞在 飯店行 業中有 著特定的含 義，它指的是：
銷售完 畢： 當某 項 產品（如菜品、原材料、半成品或成品）已 經全部售出， 導致 庫存短缺或 沒有 剩餘 時， 這 種情 況被 稱 為 「估清 」。
內部管理工具：在 飯店工作中，估清的概念不 僅 僅是指 產品 沒有了，它 還涉及到每日的 庫存 餘量、 銷售指 標等信息的 記 錄和管理， 這些信息被用 來制定 「估清表 」，作 為 飯店 內部管理和 布置工作的重要工具。
非 對外接待 詞彙： 雖然估清是 飯店行 業中的 一個 專 業 術 語，但它通常只 用於 內部 溝通，不 對外使用，以避免 給 顧客造成混淆。
此外， 網路用 語中的 「智力估清 」是 對原 詞含 義的 擴展，用 來形容周一早上 經 過漫 長通勤 後，人 們感到智力仿佛被清零的 狀 態， 這是一 種幽默和 誇張的表 達方式。