低聚果糖甜度

蔗糖的30%到60%

低聚果糖的甜度大 約是蔗糖的30%到60%。

這 種甜味 劑具有清爽的甜味和 純 淨的口感，而且不 會引起血糖水平的 顯著升高，低聚果糖不被人 體消化酶分解吸收，因此可以作 為糖尿病患者的安全甜味 劑使用。它 還具有促 進 腸道有益菌群增 長、改善血脂水平、降低 膽固醇等健康益 處。