余秋雨《山居筆記》中的佳句有很多，例如：
* 真正的散文精神，就是從筆端流淌出來的文化人格。
* 世上真正能夠打動人心的力量，並不來自虛浮誇張的演繹，而恰恰是這種質樸而真實地袒露。
* 真正的成熟，並不意味著你多么的睿智，多么明智，而是你是否能夠堅持自己的信仰，從不改變。
* 我想一個真正有品質的散文作家，一定是一個有獨立人格的人。
以上這些句子從不同的角度闡述了散文的品質和作家的責任和追求，表達了作者對於優秀散文的見解。此外，《山居筆記》中還有很多富有哲理和思考的句子，這些句子引人深思，發人深省。