佛光菜根譚語錄如下：
1. 佛是菩提樹，能生世界，能生心。
2. 菜根香，菜根好，咬得菜根百事可做。
3. 欲除煩惱須無我，若有我時煩惱生。
4. 修行不在山嶺，成功不在名聲。
5. 知足是天然的皈依，第一樂境。
6. 心在蓮花中，自得清涼自在。
7. 以物物物，則物可物；以物物非物，則物非物。
8. 諸行是常，無有是處；應無所住，而生其心。
9. 菩提本非樹，明鏡亦無台。
10. 眾生由其不達一真法界，起貪瞋痴妄想，而行輪轉。
11. 一切諸佛、一切菩提、一切種智，從本以來，離言說相、離名字相、離心緣相。
12. 一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。
佛光菜根譚是由民間編輯的佛教文化教育叢書，其中的內容富於禪意，意蘊深遠，啟迪智慧。