例外管理是指企業的高級管理人員把一般的日常事務授權給下級管理人員去處理，自己只保留對例外事項（即重要事項）的決策和監督權，如有關重大政策的決定和重要人事的任免等。這種管理方法強調管理者需要關注那些超出常規範圍的例外情況，並將注意力集中在解決這些問題上，以幫助組織更好地應對不斷變化的外部環境，提高組織的靈活性和適應性。
例外管理最初由管理大師泰勒提出，其主要思想是組織應將注意力集中在處理超出常規範圍的情況上，而不是試圖控制每一個細節。在實施例外管理時，管理者需要充分了解組織的運營情況，識別出哪些是正常情況，哪些是例外情況，對於正常情況可放心讓下屬處理，對於例外情況則需親自關注並採取措施解決。
此外，例外管理還強調組織需要保持靈活性，以便快速應對外部環境的變化。這需要組織有足夠的技術支持和人力資源來實現這一目標。