他讓侍者給他拿雙筷子。顧客一進餐廳,侍者即以親切的笑容接待。侍者們配合自動唱機里播放的唱片對口型假唱。侍者把他們點的餐端了過來,格雷厄姆簽了單。一名侍者盡力抹掉濺出的食物。侍者為他端上佐餐的紅葡萄酒或者白葡萄酒。