保稅加工貨物，通常稱爲加工貿易保稅貨物，是指經過海關批准，未辦理納稅手續進境的貨物，在境內進行加工、裝配後復運出境的貨物。這些貨物包括專爲加工、裝配出口產品而從國外進口的原材料、零部件、元器件、包裝物料、輔助材料（簡稱料件），以及使用這些料件生產的成品和半成品。保稅加工貨物利用了出口貨物的出境退稅優勢，以及進口國家或地區的特殊稅務條件，通過在保稅區內歸還部分貨物來加工，從而實現成本節省和提高企業利益。保稅加工貨物的特點是運用保稅環境的政策優勢，構建貿易環境，有效控制生產環節，降低原料及輔料的投入成本，以及降低市場風險。