聚乙烯
保鮮膜的材質主要有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)。具體如下：
聚乙烯保鮮膜。其是一種環保型塑料材料，無毒無味，經濟實惠，適合一次性使用，柔軟度和透明度不如PVC保鮮膜，但使用壽命較短，可以承受較高的溫度，但不適用於冷凍保存。
聚氯乙烯保鮮膜。其較爲柔軟易拉伸，使用壽命較長，表面平滑、透明度高，保鮮效果也好，但PVC材料中含有有毒物質，如丙烯酸鈉、二乙基錫等，使用時要注意避免高溫或酸性食品，以免有毒物質溢出對健康造成影響。
聚偏二氯乙烯保鮮膜。其具有良好的保鮮時間和保溼效果，透氣性好，自粘性高，可以很好地阻擋食物與空氣的接觸，保證食物的新鮮，相對來說更加安全，但價格較貴。
另外，還有一種新型環保材質的POF保鮮膜，它具有高透明度、柔軟度和耐摺疊性，主要用於食品包裝、禮品包裝等領域，相對於PVC和PE保鮮膜來說，更加環保和健康，不存在有害物質的問題。