製作泡芙的步驟如下：
準備黃油、牛奶、水、鹽、糖、低筋麵粉和雞蛋。
將黃油、牛奶、水、鹽和糖放入鍋中煮沸。
煮沸後，關火，加入過篩後的低筋麵粉，迅速攪拌至無乾粉狀態。
再次開小火，翻炒至鍋底出現一層薄膜，然後停止加熱。
麵糊稍微涼卻至不燙手，加入已經打散的雞蛋液。
每次加入少量雞蛋液，攪拌均勻後再加下一次，直到麵糊呈現倒三角形狀，即勺子提起時麵糊尖端離底部約4cm且不滴落。
將麵糊裝入裱花袋中，擠出形狀相似的泡芙麵糊在烤盤上，留出足夠的空間供泡芙膨脹。
預熱烤箱至220度，烤制約20分鐘後，調低至170度繼續烤20分鐘，總時長約40分鐘，期間不可打開烤箱門。
烤好後取出泡芙，待完全冷卻後，可以擠入奶油或其他餡料，並撒上糖粉作為裝飾。
根據口味和需求，還可以在泡芙表面加上朱古力醬或其他裝飾。