做畦的目的

便於灌溉和排水

做畦的主要目的是便於灌溉和排水。

此外，做畦還有利於土壤空氣的調節，以及對田間作業如中耕劃鋤、採摘等的便利。根據不同的作物和土壤條件，畦的高度和形狀會有所不同，如地勢低窪、不耐濕的作物適合築高畦，以利於排水；而土質粘重的土壤也適合築高畦，以利於土壤透氣和水分運行。