製作臭豆腐的方法有多種，這裡提供一種簡單的家庭製作方法：
準備一塊老豆腐，將其切成約一公分厚的片。
將切好的豆腐放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。
蒸好後，將豆腐取出放涼，然後切成小方塊。
準備兩塊王致和臭豆腐，將其壓碎並與臭豆腐滷汁混合。
加入溫水攪拌均勻，然後將調好的臭豆腐汁倒入豆腐碗中，蓋上蓋子醃製20分鐘。
鍋中倒入油，油熱後將醃好的豆腐一塊塊放入油鍋炸，炸至兩面金黃即可撈出。
準備蒜泥、紅辣椒麵、雞精、生抽、耗油等調料，加入孜然粉、花椒粉、澱粉和少許水攪拌均勻，製作成料汁。
將炸好的豆腐放入碗中，倒入調好的料汁，撒上香菜即可食用。
這種做法簡單易行，且可以根據個人口味調整配料，製作出適合自己口味的臭豆腐。