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做麵包是什麼職業

麪包師

做麪包是一種職業活動,通常由麪包師完成。

麪包師是食品行業中負責烤制的專業人員,他們運用不同的操作技術、成型技巧和方法,對主料和輔料進行加工和創新,專門製作麪點,包括麪包。麪包師的工作不僅限於製作麪包,他們還可能負責烘焙甜點、餡餅、蛋糕、餅乾等多種烘培食品。在一些地方,麪包師和糕點師(裱花師)被明顯區分爲兩個不同的職業,但在許多情況下,這兩個角色可能會有重疊。麪包師可以在烘焙店、餐廳、酒店和度假村、麪包工坊、糕點工作室等多種場所工作,也可以選擇自主創業,經營自己的烘焙業務。