健米茶製作方法

健米茶的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備大米、八角、生薑。大米和八角用小火炒至焦香，注意火候不宜過大，以免米粒焦煳。

將炒好的大米和八角放入磨粉機中打成粗米粉。

姜切成細末備用。

將米粉放入砂鍋中，加入足量的水，小火熬煮，期間需不時攪拌，防止糊底。

煮沸後加入生薑末和鹽，繼續煮約10分鐘。

最後，如果茶太濃稠，可以加入適量開水調節；如果太稀，可繼續熬煮以增加濃度。

煮好後，健米茶即成，具有暖胃的功效。

這是一種簡單又傳統的健米茶製作方法，您可以根據個人口味進行適當調整。