元宵的 製作 過程如下：
製作 餡料。首先 準備花生米和黑芝 痲， 將花生米炒熟 後去皮，黑芝 痲也炒熟。然 後 將花生米和黑芝 痲放入破壁 機中打碎，但不要打得 過碎，以保留一些 顆粒感。接 著在 一個大碗中混合花生碎、黑芝 痲碎和白糖（比例 為120克花生碎、40克黑芝 痲碎和90克白糖）， 攪拌均 勻。
加入 黃油。加入90克 軟化的 黃油， 攪拌均 勻， 讓 餡料抱 團不散。 攪拌 後， 將 餡料放入 冰櫃冷 凍20 分鐘。
分割 餡料。冷 凍 後的 餡料分割成每 個 約10克的 糰子， 並 繼 續冷 凍60 分鐘。
滾元宵。 準備一些糯米粉和 一個 裝有清水的 盤子。 將 餡料 團在清水中沾 濕 後放入糯米粉中 滾 動，使 餡料均 勻粘上糯米粉。 重複 這 個 過程大 約7到8次，直到元宵的大小和 質地 滿意。 一個做好的元宵大 約重25克。
烹 飪元宵。做好的元宵可以蒸、煮、炸或用 麵包 機烤熟。例如，煮元宵 時， 將元宵放入沸水中，待水再次沸 騰 後 點一次清水，再次沸 騰 時元宵就熟了。
元宵的特 點是外皮 軟糯 勁道， 內 餡香甜可口。通 過 這 個 過程 製作出 來的元宵不 會 開裂，且有多 種烹 飪方式。